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金大媽食品

打糕是哪里的特產(chǎn)?打糕的由來是什么?

發(fā)布日期:2022-04-09 21:12:05   瀏覽量 :2509
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打糕是一種軟糯粘柔,芳香濃郁。打糕打糕,顧名思義“打”字最重要。打糕它是用木槌經(jīng)過反復(fù)的捶打,非常有勁道,隨后裹上黃豆粉,別有風(fēng)味。那么你知道打糕是哪里的特產(chǎn)嗎?

一、打糕是哪里的特產(chǎn)

打糕是朝鮮族的特產(chǎn),是朝鮮族著名的風(fēng)味美食。一說到朝鮮,自然我們也會聯(lián)想起美味的打糕。因?yàn)榇蚋馐怯烧羰斓呐疵?,放入木槽中,?jīng)過反復(fù)的捶打,最后裹上一層黃豆粉制作而成。其制作過程十分有趣,且有特色。朝鮮打糕因此而聞名。

二、打糕的由來

打糕既是朝鮮人們最喜愛的一種食品之一。打糕的歷史也很悠久,史書上,早在十八世紀(jì)就有打糕的記載。現(xiàn)如今,打糕已經(jīng)走入家家戶戶,每逢佳節(jié)或是紅白喜事,朝鮮人們就會拿出打糕來招待親朋好友。

每逢秋天或者是冬天的時(shí)候,朝鮮人民經(jīng)常會做一種糯米小方糕,也就是我們現(xiàn)在所說的打糕。臨近過年的時(shí)候,朝鮮人民家家戶戶都會準(zhǔn)備很多的打糕,來分給親朋好友和鄰里鄰居享用。久而久之,這就成為了一種習(xí)俗,就有了現(xiàn)在“過年吃打糕”的這一種說法。過年期間走訪親戚更是少不了送打糕。尤其是拜訪母親的時(shí)候一定缺少不了打糕。據(jù)說是因?yàn)榇蚋獾暮x還包含誠心、孝心和愛心的含義。

韓國人搬家的時(shí)候也會準(zhǔn)備很多打糕,將打糕分給鄰居。還有在韓靈的冬天里,朝鮮人民還喜歡用打糕放火上烤。用火烤過的打糕表皮酥脆,里面軟糯。還可以根據(jù)個(gè)人喜好撒點(diǎn)蜂蜜,味道真是更加美味了!

現(xiàn)在看來打糕不僅僅是一道美味又可口的面食了,其實(shí)它還包含了很多歷史和含義。相信大家看完上述的文章也對關(guān)于打糕的一系列問題有所了解了吧。還不快去購買既美味又可口的打糕品嘗一下吧!

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朝鮮
美味
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打糕
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“金大媽打糕”產(chǎn)品特點(diǎn)以天然種植的糯米為原料。經(jīng)特制蒸鍋高溫蒸煮殺菌不放防腐劑,專做綠色原生態(tài)的食品。打破傳統(tǒng)技術(shù)不返生,不老化,不粘牙,不糊嘴,不反酸,不燒心,口感勁道,軟糯濃郁。豆餡秘承百年家族做餡工藝與現(xiàn)代工藝完美結(jié)合,科學(xué)配比使皮餡營養(yǎng)更健康,口感更鮮香。
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